水溶性分析：由于血浆蛋白质粉是纯血浆喷雾干燥而成的，因此它应该是良好的可溶于水、水溶速度快且水溶后溶液外观呈淡黄色、完全澄清性溶液。低品质的血浆蛋白质粉常见的有在其中增添大豆分离蛋白或蛋白精，或血浆中的血球分离不透彻等虽然可使血浆蛋白含量上升，可是水溶性变差、水溶速度很慢，并可见水溶后有过多的不溶物漂浮上面或沉积在底部。
看外观分析：好多厂家由于对血浆和血球分离不透彻（或是恶意降低血浆蛋白的成本）因此表现血浆蛋白质粉的颜色呈微红色，由于血球混在其中，它的蛋白质含量增加，产量增加，但是其价值大大减低，不过生产厂家的回收率得以上升，因此成本下降；使用水溶试验鉴别，混有血球蛋白的产品其溶液呈现红色，并且有不溶于水的物质存在。品质高的纯血浆蛋白质粉水溶后外观应该是澄清的、淡黄色完全性溶液。
